Подбор и обучение персонала, составление графика работы. - Организация работы персонала для обеспечения достойного операционного состояния отдела кулинарии/кафе и его бесперебойной работы. - Выполнение мероприятий для снижения потерь - Выполнение мероприятий для достижения плановых показателей ТО. - обеспечение положительных значений Like for like - Претензионная работа с поставщикам по качеству товара. - Заказы товара, составление планов размещения товара в торговом зале. - Организация и участие в проведении инвентаризаций. - Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности труда Достижения на данной должности: - Увеличил LFL (like-for-like) на 15% за счет пересмотра ассортимента и изменения режима работы персонала - Увеличил Маржинальность отдела на 10%, за счет минимизации уценок и распродаж - Укомплектовал штат до 95% - Успешно обучил сотрудника на должность менеджера

- Подбор и обучение персонала, составление графика работы. - Организация работы персонала для обеспечения достойного операционного состояния отдела фрукты/овощи и его бесперебойной работы. - Выполнение мероприятий для снижения потерь - Выполнение мероприятий для достижения плановых показателей ТО. - обеспечение положительных значений Like for like - Претензионная работа с поставщикам по качеству товара. - Заказы товара, составление планов размещения товара в торговом зале. - Организация и участие в проведении инвентаризаций. Достижения на текущей должности: - Увеличил LFL (like-for-like) на 20% - Получил компенсацию от поставщиков в 697 тысяч рублей (за 7 месяцев) за счет претензионной работы по качеству. - Укомплектовал штат до 96%

- Организация бесперебойной работы магазинов (до 10 магазинов в подчинении) - Взаимодействие с контролирующими органами - Подбор и обучение персонала - Выполнение мероприятий для снижения потерь магазинов - Выполнение мероприятий для достижения плановых показателей ТО. - обеспечение положительных значений "Like for like" Мои достижения на данной должности: - укомплектовал штат магазинов куста до уровня 90% - вывел показатели like for like в положительную динамику (+ 35% по кусту из 10 магазинов) - Снизил известные(с 4,2% до 1,7%) и неизвестные потери ( с 7,6% до 4,8% ) куста магазинов

- Обеспечение бесперебойной работы супермаркета - Организация работы коллектива - Поддержание высокого уровня операционного состояния - уменьшение финансовых потерь, увеличение товарооборота, среднего чека, количества человекопотока - Подбор, обучение, оформление новых сотрудников. - Взаимодействие с контролирующими органаии. - Ведение табеля выходов сотрудников. - Анализ финансовых показателей. - составление заказов поставщикам - проведение плановых инвентаризаций

- Обеспечение бесперебойной работы супермаркета - Организация работы коллектива - Поддержание высокого уровня операционного состояния - уменьшение финансовых потерь, увеличение товарооборота, среднего чека, количества человекопотока - Подбор, обучение, оформление новых сотрудников. - Взаимодействие с контролирующими органаии. - Ведение табеля выходов сотрудников. - Анализ финансовых показателей. - составление заказов поставщикам

- контроль работы линейного персонала в торговом зале. - решение конфликтных ситуаций с покупателями. - организация проведения переоценок - обучение новых сотрудников. - проведение мониторингов конкурентов. - обеспечение обслуживания покупателей на высоком уровне. - открытие/закрытие супермаркета - контроль выкладки товаров в торговом зале.

- организация работы операторов АЗС - обслуживание покупателей за кассовым аппаратом - соблюдение кассовой дисциплины - активные продажи сопутствующих товаров - прием и возврат товаров поставщикам.

Компьютерных Информацинных Технологий и Автоматики, Електронные системы