Премиум гастропаб с платежеспособной публикой. Быстрое обслуживание с поддержанием friendly сервиса.

Являюсь старшим официантом по всей сети, обучаю и стажирую новых сотрудников, открываю заведения. Так же являюсь официантом самого крупного объекта всей сети с рекордным ТО и трафиком в целом В мои обязанности входит: Обслуживание столов, по стандартам данного заведения. Презентация нового меню и акций. Увеличение среднего чека и продажа дополнений. Т.к ресторан находится на территории Аэропорта Шереметьево, вырабатывается стрессоустойчивость и навык максимально быстрого обслуживания без нарушения стандартов. Максимальное кол-во обслуженных столов за смену в 12 часов составляло 110 в летний сезон. Так как это аэропорт (рейсы Аэрофлот) контингент данного заведения от выше среднего, от туда выработанная гибкость.

Премиум ресторан при Яхт-клубе Обслуживание вип персон, а так же банкетов

Встреча и размещение гостей

Встреча и размещение гостей

Встреча и размещение гостей, приём брони

Территория достаточно большая, т.к это ресторан при Яхт-клубе. Работала неофициально, участвовала в организации мероприятий. Ресторан достаточно популярен среди звёзд которые любят яхты или имеют их, и я непосредственно была обязана их встретить и провести столов или же до их зоны. Из-за того, что там жуткая текучка кадров, было дискомфортно работать, иногда приходилось по несколько дней «выбивать» посадку гостей, потому что там не было конкретно ответственного за план работы.

Являлась диспетчером на полигоне по сортировке мусора, для своих малых лет сумела наладить контакт с водителями, вела учёт фур, нареканий не было. Работала неофициально