В данном заведении должность менеджера включает включает себя: 1. Работу с персоналом, как зала, так и бара. - Обучение - Тренинги - Принятие аттестаций 2. Работа с графиками персонала 3. Заказ продукции и контроль её качества 4. Работа в качестве старшего бармена и шеф бармена: соблюдение качественной отдачи напитков, разработка новых напитков, проведение дегустаций, своевременная коррекция напитков по отзывам гостей, снижение себестоимости напитков. 5. Разработка разнообразных планов и акций для персонала, а так же для гостей.

Контроль работы сотрудников зала, кухни и технического персонала. Реагирование на жалобы и отзывы. Урегулирование конфликтных ситуаций. Прием и ведение банкетов.

Составление и редакция меню, оптимизация работы бара, обучение сотрудников, контроль остатков, работа с поставщиками, обслуживание гостей. Так же ввиду отсутствия управлчющего, занимался административной деятельностью.

Контроль за роботой персонала зала, кухни и моп. Ведение журналов. Составление графиков работы персонала зала. Общение с гостями. При необходимости замена или помощь бару, залу, кухне.

Для данной сети клуб в Новогорске был первым клубом перешедшим на систему прохода на территорию по отпечаткам пальцев, ввиду чего значительно сократились обязаности администраторов. Поэтому должность баристы обьеденили с администратором. Приготовление напитков, разогревание и выкладка блюд на тарелки, вынос заказов, навыки баристы, общение с гостями, контроль за работой сотрудников зала и клинингового персонала.

Общение с клиентами, работа с кассой, продажа дополнительных услуг и сопутствующего товара. Так же перед уволнением поработал в отделе почтовых услуг, где занимался заключением и ведением договоров.