Ведение разрешительной документации ресторана. Уверенный пользователь ПК ( Microsoft outlook, excel, word), знание и ведение док-ов в Аксапте, работа с r-keeper Проведение тренингов, собраний для персонала. Организация процесса обучения в ресторане, развитие сотрудников. Набор персонала, проведение собеседований, работа с аутсорсинговыми компаниями. Оптимизация заказов согласно утвержденным лимитам. За 2 года достигла должности директора ресторана начиная с позиции тренера. Вывела ресторан на статус тренингового - организация обучения менеджерского состава по всей территории России. Проведение тренингов, презентаций, собраний с разноуровневым составом ресторана. Оптимизация закупок ресторана в рамках установленного бюджета. Ведение документации ресторана.

Общий менеджмент, Менеджмент ресторанного и гостиничного бизнеса