1. Узкопрофессиональные знания и навыки: Quick Resto, кассовая дисциплина, система бронирования, основы ресторанного сервиса, регламенты заведения и процессы работы каждого подразделения. 2. Работа и анализа процессов, а именно: Google Диск, Service Inspector, ZOON.ru, колл-центр. 3. Сетевые закупки. Заключение договоров с новыми контрагентами. Расторжение договоров с существующими контрагентами. Отсрочка платежа. 4. Электронная подпись. ЕГАИС, ФСРАР, UTM. Приём накладных, списание алкогольной продукции. Складской учета в Quick Resto, инвентаризация. 5. Маркет: работа со слабоалкогольной продукцией (пиво, сидр, пивные напитки), с крепким алкоголем. Диадок. ЭДО. Честный знак. Алкодекларации. 6. Подбор персонала, трудоустройство. 7. Работа с видеонаблюдением (Hik-Connect).

Обязанности: * Организация и контроль над работой отдела приёма и размещения. * Проведение работы по приёму и размещению VIP-гостей. ; * Осуществление контроля процедуры расчёта с гостями, знание кассовой дисциплины * Проведение работы по устранению недостатков в работе отдела приёма и размещения. ; * Проведение работы с жалобами и претензиями гостей. ; * Контроль над соблюдением стандартов обслуживания, порядком и дисциплиной персонала. ; * Контроль организации хранения ценностей. ; * Написание стандартов отеля. ; * Участие в подборе персонала для отдела приёма и размещения. ; * Проведение обучения новых сотрудников службы. ; * Разработка бюджета отдела. ; * Анализ продаж, планирование и разработка мероприятий по увеличению прибыли. ; * Участие в разработке программы лояльности для гостей. ; * Составление графика рабочего времени персонала, составление графиков отпусков * Руководство коллективом 4 человек (администраторы отдела приема и размещения); * Постановка сотрудникам целей и задач. ; * Подготовка отчетности для руководства. ; * Подбор, аттестация и мотивирование персонала, проведение тренингов и инструктажа по охране труда и технике безопасности * Взаимодействие с государственными контролирующими учреждениями. ; * Создание благоприятной атмосферы и высокого уровня сервиса. ; * Постановка на миграционный учет граждан ИНО и РФ в УФМС и ГКУ "Московская безопасность"; * Участие в формировании ценовой и маркетинговой политики предприятия. Достижения: - Создание сплоченной команды - Повышение эффективности работы отдела посредством оптимизации организационно-производственных процессов

Обязанности: * Организация и контроль над работой отдела приёма и размещения. * Проведение работы по приёму и размещению VIP-гостей. ; * Осуществление контроля процедуры расчёта с гостями, знание кассовой дисциплины * Проведение работы по устранению недостатков в работе отдела приёма и размещения. ; * Проведение работы с жалобами и претензиями гостей. ; * Контроль над соблюдением стандартов обслуживания, порядком и дисциплиной персонала. ; * Контроль организации хранения ценностей. ; * Написание стандартов отеля. ; * Участие в подборе персонала для отдела приёма и размещения. ; * Проведение обучения новых сотрудников службы. ; * Разработка бюджета отдела. ; * Анализ продаж, планирование и разработка мероприятий по увеличению прибыли. ; * Участие в разработке программы лояльности для гостей. ; * Составление графика рабочего времени персонала, составление графиков отпусков * Руководство коллективом 16 человек (администраторы отдела приема и размещения, администраторы-контролеры) ; * Постановка сотрудникам целей и задач. ; * Подготовка отчетности для руководства. ; * Подбор, аттестация и мотивирование персонала, проведение тренингов и инструктажа по охране труда и технике безопасности * Взаимодействие с государственными контролирующими учреждениями. ; * Создание благоприятной атмосферы и высокого уровня сервиса. ; * Постановка на миграционный учет граждан ИНО в УФМС, учет прибывших гостей РФ в ЦАСБ. ; * Участие в формировании ценовой и маркетинговой политики предприятия. Достижения: - Создание сплоченной команды - Повышение эффективности работы отдела посредством оптимизации организационно-производственных процессов

Компания: ООО «Декарн-Сервис». (Официальный дистрибьютор ГК «Россия» до 01.01.2005г., в настоящее время ТГК «Измайлово»). Старший менеджер службы бронирования и размещения * организация бронирования * прием и размещение гостей Должность: * расчетно-кассовые операции * работа с первичными бухгалтерскими документами Обязанности: * работа с договорами * организация трансферов, контроль над выполнением * оказание визовых поддержек для иностранных граждан

Работа по контракту в отеле «Grosvenor» на Мальте. Менеджер службы бронирования и размещения Обязанности: * прием и размещение гостей * аудит оплаты гостиничных услуг * организация бронирования номеров * Организация трансферов

Факультет: Менеджмент туризма и путешествий, Менеджер